63440 Reisstärke reinweiss

Stärke ist das reine Kohenhydrat von Pflanzen. Reisstärke ist das reine Kohlenhydrat des Reises. Bis Methylcellulose auf den Markt kam war Reisstärke der bevorzugte Klebstoff. Die meisten Konservatoren favorisieren ihn heute noch.

Reisstärke wird zur Herstellung von Cremes, Puddingen und Backwaren (z.B. um flüssigen Speisen eine dickere Konsistenz zu verleihen) verwendet.

Papierkleben - Rezept:

Man nehme :

40 g Reisstärke
und
1 Liter demineralisiertes Wasser

Die Reisstärke im Wasser einrühren, 1 x aufkochen und abkühlen lassen.

Quelle: www.ehrleprint.de